Por si te sirve de algo....
Hola! Galicia en general es preciosa, pero yo a donde más veces fui, fue a la provincia de A Coruña.
Coruña ciudad, está lo típico que todo turista va:
Torre de Hércules y alrededores ( senderos donde pasear mientras ves el mar), paseo marítimo y sus playas, acuario, museos, parque de Bens, monte de San Pedro, plaza de María Pita....etc
El norte de Galicia es "virgen", acantilados los más altos de Europa, Cabo Ortegal en un pueblo que se llama "Cariño", tiene fama desde que salió en un anuncio de ikea el mejor banco del mundo, en Loiba( Ortigueira)...Playa de las catedrales en Viveiro...
De las rías baixas( sur) no te puedo decir,ya que apenas fui, lo que si, es que es más turístico