Yo soy de asturias
Hola, yo soy asturiana, y puede ser un tópico, pero no eligiría otro sitio para vivir, eso sí, el factor tiempor es importante, tienes que venir desconectado de ese tema, te puedes encontrar un tiempo impresionantemente bueno, sol calor, o lluvia, cielo encapotado o las dos cosas, un día impresionante, y el siguiente lloviendo. O estar en Gijón con el día soleado, e irte a Llanes y encontrartelo nublado. Es importante la gastronomía, y la sidra, tómate unas botellinas de sidra (cada botella oscila a precios según los sitios 2,40 euros) con unas tapas de calamares en la misma barra de una sidrería, o chorizos a la sidra, o pastel de cabracho, rollo de bonito,...... Si vienes a Gijón el mejor restaurante relación calidad precio es VCrespo,es restaurante, te tratarán exquisitamente y te darán buen producto a un precio correcto. En plan sidrería, vete a casa Ataulfo, es un chigre, en el mismo centro de Gijón, donde vamos los lugareños, y es donde de verdad ves el ambiente de la zona, y si quieres también mucho ambiente puedes ir a la zona del Ayuntamiento y del puerto deportivo, muy cercano al casco antigüo cimadevilla. No te puedes perder las playas de Llanes, y los pueblos de los alrededores. Tienes multitud de actividades, aunque en pleno verano está a tope de turistas, Julio y Agosto imposible. Cangas de Onis y alrededores también tienes que ir, el Parador de Cangas de Onis es ideal para tomarse un café y disfrutar el entorno, enseguida llegas a Covadonga a visitar al a virgen, aunque no seas creyente llama mucho la atención, y la Basilica. Y los lagos de Covadonga, pues también, ves vacas ovejas, pastar, el cielo y las montañas. No puedes perderte Lastres, una villa marinera muy coqueta, donde para tomas unas tapas está muy bien y donde puedes comer impresionantemente en Casa Eutimio,también restaurante con pescados fresquísimos, de la zona.
Y por la zona del Occidente Cudillero, Tapia, Luarca. Lo bueno de Asturias es que ahora tiene muy buena comunicación de carreteras, el problema es hacie el Occidente que están haciendo autopista y hay obras, pero ya te digo las distancias se hacen cortas. Y Oviedo no puedes dejar de conocerlo, restaurante La Corrada del Obispo, que se hizo muy famoso desde que fueron a cenar Letizia y Felipe, pero no te asustes, los precios también aseguibles. En Oviedo también Mesón Restaurante La Gruta, de toda la vida. Y mucha oferta Cultural.
Espero que te sirva para decidirte, y suerte con el tiempo.